ПОСРЕЩАМЕ НОВАТА ЗВЕЗДА НА ФИНЛАНДСКАТА ЛИТЕРАТУРА – ОЧАРОВАТЕЛНАТА СЕЛЯ АХАВА С „НЕЩАТА , КОИТО ПАДАТ ОТ НЕБЕТО”

Романът е номиниран за престижното отличие „Финландия“ и е удостоен с наградата за разпространение на финландската литература „Факлоносци“. С „Неща, които падат от небето”(превод на български: Росица Цветанова) тя печели не само най-високата европейска награда, но и все по-широка по...пулярност сред европейските читатели.
Това е разказ за хората, които се сблъскват с непонятни и неочаквани събития в ежедневието си. Момиче, чиято майка е улучена от гигантски леден къс, паднал от небето, жена, която на два пъти печели джакпота от лотарията, и друга, която носи в корема си русалка, мъж, ударен пет пъти от мълния – всички те се опитват да си обяснят миналото, да намерят смисъл в случайността, за да продължат напред.
„Начинът, по който обикновеното и абсурдното съжителстват, винаги ме е вълнувал”, споделя авторката. „Необичайното комбиниране на предмети в пространството насърчава появата на нови значения. Вероятно опитът ми в драматургията е причина пространството между думите и събитията да ме интересува толкова много”. Родена през 1974 г., Селя Ахава е завършила драматургия и е писала сценарии за радио пиеси, филми и телевизионни предавания. Дебютният й роман излиза през 2010 г. и веднага бива забелязан от литературните среди, а втората й творба в този жанр, „Неща, които падат от небето“, е свидетелство за непокорната енергия на нейния талант.
Запознайте се със Селя Ахава на 30 март в книжарница Сиела Ректората! Срещата с публиката започва точно в 19:00 ч. За книгата ще говори Мая Бежанска, откъси ще чете Лили Гелева, водещ - Кремена Димитрова. С участието на преводачката на книгата - Росица Цветанова. Фотограф: Яна Лозева!

В УМБАЛ „АЛЕКСАНДРОВСКА“ ОТВАРЯ ВРАТИ ПЪРВИЯТ В БЪЛГАРИЯ ЦЕНТЪР НА HISPA

На 25 март 2017г., в Клиника по кардиология на Александровска болница стартира дейност първият в България център на HISPA (HYPERTENSION, INFARCTION and STROKE PREVENTION ASSOCIATION). HISPA e централно- и източноевропейска организация за навременна профилактика, диагностика, лечение и проследяване на хора с повишен сърдечно-съдов риск, както и за диагностика и лечение на комплицирани сърдечно-съдови пациенти, базирана в изследователския център на Сърдечно-съдов институт „Dedinje” в Белград, Сърбия.

BILLA ОРТАНИЗИРА БЕЗПЛАТНИ УРОЦИ ПО НАРОДНИ ТАНЦИ

BILLA България организира безплатни уроци по народни танци на паркингите на магазините си в 20 града в страната. Инициативата ще се провежда всяка събота и неделя от 11 до 12 ч. в периода 25 март – 30 април (без 15 и 16 април, които съвпадат с Великденските празници). Подробен график може да бъде открит тук. Общо 25 магазина в градовете София, Пер...ник, Сандански, Пазарджик, Самоков, Пловдив, Стара Загора, Ямбол, Сливен, Бургас, Казанлък, Варна, Шумен, Разград, Русе, Враца, Плевен, Монтана, Габрово и Ловеч ще посрещнат всички любители на фолклора, които имат желание да научат някои от най-популярните български хора. Инициативата се осъществява в рамките на кампанията „Ние обичаме България“, която цели подпомагането на значими паметници на културата. Тази година проектът ще подкрепи Мадарския конник.
„Щастливи сме, че благодарение на BILLA жителите на 20 града в страната ще имат възможност да се докоснат до магията на българския фолклор. Народните танци са неизменна част от нашата народопсихология и душевност, в тях са вплетени чувствата, мечтите и желанията на народа ни. С безплатните уроци по народни танци на паркингите на магазините ни целим да възродим интереса към фолклора, за да можем всички заедно да съхраним това богатство и да го предадем на следващите поколения. В наши дни именно фолклорните танци са едно от малкото неща, които ни обединяват и ни карат да се хванем за ръце“, коментира Управителят на BILLA България Бойко Сачански. Инициативата се осъществява в партньорство с местни школи по народни танци, които обучават любители. Целта е те да бъдат подкрепени и стимулирани да продължават да са посланик на българските традиции. Танцовите школи ще имат възможност да представят дейността си пред още по-голяма публика, като се изявят на паркингите на 25 магазина на BILLA в страната. В рамките на инициативата ще бъде организирано състезание между школите, включили се в уроците по народни танци. Всяка танцова група ще може да подготви видео със свое изпълнение, а компетентно жури от представители на Национален фолклорен ансамбъл „Българе“ ще излъчи четирима победители, които ще имат възможност да спечелят участие в големия благотворителен концерт в подкрепа на Мадарския конник на 31 май в зала „Арена Армеец“. Силвия Кацарова, Теди Кацарова, D2, 100 кила, Орлин Павлов, Панайот Панайотов, 100 каба гайди, ансамбъл „Българе“, Преслава, Десислава, Славка Калчева и Ивелина Колева са част от звездите, които ще зарадват публиката в Арена Армеец. Билетите за концерта са на символична цена от 10 лв. и могат да бъдат открити във всички магазини на BILLA в София, както и в мрежата на Тикетпро.

PURINA® ОРГАНИЗИРА ОНЛАЙН ОБРАЗОВАТЕЛНИ ЛЕКЦИИ

През тази година PURINA® в партньорство с 50 ветеринарни клиники в страната ще организира серия от онлайн образователни лекции, посветени на здравословните проблеми на домашните любимци и предизвикателствата, пред които се изправят собствениците им. По време на обучителната сесия ветеринарни лекари щ...е разяснят на потребителите кои са основните симптоми на различни заболявания при животните, как собствениците им да предотвратят появата им, както и спецификите при хранене на домашния им любимец. Първата онлайн обучителна сесия ще се проведе на 25 март от 11:00 часа на Фейсбук страницата на PURINA® България, като в нея гост-лектори ще бъдат ветеринарни лекари от Централна Ветеринарна Клиника в София - д-р Христина Шукерова и д-р Mарин Букчов. Темата на първото издание на уебинара е „Специфични нужди и най-често срещани проблеми при кучета от дребни породи“, по време на което ще бъде обърнато внимание на собствениците на кучета от дребни породи как да се грижат правилно за своите любимци. Модератор на онлайн дискусията ще бъде популярният хип-хоп изпълнител - Играта, а потребителите ще могат да се включат и да зададат своите въпроси към лекторите както предварително, така и в реално време. На финала на уебинара потребителите ще получат покана за безплатен профилактичен преглед във ветеринарна клиника по избор. Списък с партньорските клиники, които ще вземат участие в инициативата, можете да откриете тук: https://www.purina.bg/news/webinar-dog

ПОПУЛЯРНИЯТ БРАНД WAGAMAMA ОТВОРИ ПЪРВИЯ СИ РЕСТОРАНТ В СОФИЯ

Днес (22.03.2017) световноизвестният бранд wagamama отваря за гости първия си ресторант в България. Той се намира в сърцето на столицата на ул. Узунджовска №7-9, близо до ъгъла с бул. Витоша и работи от 12.00 до 23.00 часа. На събитието по повод откриването на ресторант wagamama присъстваха лица от медийните среди – актьори, изпълнители, специалисти в областта на маркетинга и рекламата, водещи журналисти, блогъри и влогъри. Събитието уважиха и топ мениджъри от бизнеса. Владимир Ампов – Грава, Поли Генова, Михаела Филева, VenZy, Рут Колева, Алекс Раева, Яна Маринова, Ники Илиев, Симеон Колев, финалистката в първия сезон на Master Chef Елена Петрелийска бяха сред гостите, които опитаха от автентичните предястия на wagamama – гьоза с патица, ясай гьоза, еби кацу и едамаме, и основни ястия, като пад тай с пиле и скариди, райсукаре със скариди, ясай кацу къри и терияки донбури с телешко. За десерт гостите хапнаха wagamama мочи топчета с вкус на кокос, малина и печен сусам. Заместник посланикът на Великобритания Сара Райли сподели пред гостите, че присъствието на британската верига wagamama в България е още един начин за поддържане на отношенията между двете страни и че вкусът на прясно приготвената храна сближава хората по цял свят. По време на официалното откриване присъства и Мишел Янг, Международен маркетинг консултант на Wagamama, която сподели: „Тази година се навършват 25 години от откриването на първия ресторант през 1992 г. в Лондон и досега сме извървели дългия път на постоянно усъвършестване, за да се срещнем днес и в София. Изключително много харесваме града и се вълнуваме, че ресторантът ни се намира в сърцето на София, където се събират толкова много любители на вкусната храна.“ Wagamama в София е 20-ят по ред ресторант на веригата в Европа и 168-ят в света, а България е 19-а страна, в която wagamama вече предлага вдъхновените си от японската кухня ястия. Просторният ресторант в София разполага със зала със 140 места и градина с 40 места. Дизайнът е модерен с акцент върху тухлени стени, висящи лампи и богати дървени елементи. Масите са подходящи за двойки, семейства, както и за големи компании. Основен принцип на wagamama e да създава атмосфера за сплотена общност между гостите на ресторанта. Вдъхновено от Азия и традиционните японски вкусове, менюто на wagamama включва вкусни донбури и тепаняки ястия, рамен за душата и тялото, разнообразни кърита, омакасе (означава „да се довериш на шеф-готвача“), красиво аранжирани салати, изкушаващи предястия и прясно изцедени сокове с парченца плод. Всички ястия се приготвят на момента в отворен тип кухня в сърцето на ресторанта и се сервират веднага, щом са готови – това е стилът на wagamama. Известен в цял свят с високото качество на храната, wagamama е ресторант за всички – от любители на месото до вегетарианци, от възрастни до тийнейджъри и деца. Специалното детско меню включва 12 различни ястия, неустоими за малките гости на wagamama. Порциите в основното меню са големи и са подходящи за споделяне, а персоналът в заведението посреща гостите с усмивка, защото позитивният живот и позитивното хранене са в основата на съществуването на wagamama.

Първият ресторант wagamama е открит в Лондон през далечната 1992 с ясната цел да създаде място за позитивно хранене, където храната задоволява както сетивата, така и душата. Брандът е пионер в предлагането на общи маси за големи компании от гости, отворената кухня и гъвкаво меню с ястия за всеки вкус, които се поднасят веднага, щом бъдат приготвени. Менюто е изготвено от главен готвач Стив Мангълшот. Същината на бранда се е запазила повече от 20 години, фокусирайки се върху позитивното усещане, свежестта и постоянните подобрения. Кайзен - японската дума за „промяна за добро“ – е водещата философия на wagamama. В основата на всичко е непрестанното подобрение, а wagamama практикува кайзен от самото начало. Wagamama днес е резултат от постоянната еволюция на бранда и предлаганите ястия, което поддържа вълнуващото преживяване в ресторанта и го прави всичко друго, но не и традиционно.

ЖЕНИТЕ ИЗБИРАТ БИРАТА ПО ВКУС

Жените определят балансирания горчиво-сладък привкус на пивото като най-решаващ при избора за закупуване на бира. Това показва интердисциплинарно изследване, посветено на бирените предпочитания на дамите от началото на тази година. Проучването с фокус групи сред жени на възраст между 19 и 50 години е публикувано в международното издание на Института за наука и технология на храните на Великобритания. То откроява вкуса като определящ за потреблението сред още 5 основни фактора: цвят, стил, опаковка, бранд и технология на производство. Според статията дамите най-вече харесват светлото пиво, в което слабо горчивият и балансиран вкус се съчетава с фин хмелов аромат. Той се дължи на специални сортове хмел с ниско съдържание на алфа-горчиви киселини. Обичайно светлите лагер бири са със златист цвят, кристална бистрота и балансирана газировка. Те съдържат 92% вода, алкохолното им съдържание е между 4–5% обемни градуса алкохол, 0,3% протеини, 0,2% фибри, 0% мазнини и около 40-43 калории на 100 милилитра. Въпреки че хмелът е уникалната за пивото съставка, силно охмелените бири с изразени горчиви нотки не са харесвани от нежния пол, независимо от факта, че горчивите вещества на хмела съдържат редица полезни съставки като феноли, флавоноиди и изофлавоноиди, уточняват авторите на изследването. Извън предпочитанията на жените остават и бирите с плътен вкус, стаут бирите с дълбок, тъмен цвят, вкус на препечен малц и по-високо алкохолно съдържание, тъмните и мътните нефилтрирани бири, които по-скоро представляват интерес за мъжете и за бираджиите, които обичат да експериментират. В своите заключения авторите на публикацията отчитат, че за разлика от мъжете вкусовите предпочитания на жените по принцип са към по-леки и по-сладки питиета. Тези характеристики са определящи за избора им и по отношение на бирената категория, в която те харесват по-леко пиво с деликатен вкус. Авторите на изследването не са открили връзка между тютюнопушенето и бирените предпочитания на дамите. Данните от това и редица други проучвания сочат, че обичайно жените консумират два пъти по-рядко пиво отколкото мъжете именно заради по-горчивия вкус на кехлибарената напитка. У нас дамите не правят изключение от тази тенденция. Според данни на Съюза на пивоварите в България (СПБ) през 2015 г. жените са консумирали бира 3 пъти месечно, а мъжете – 9 пъти, докато през 2016 г. българките са пили бира пет пъти месечно, а мъжете – 12 пъти. Най-често пиво са консумирали дамите на възраст между 30-39 години - 8 пъти на месец. През миналата година най-активните любителки на пивото са от Русе, където честотата на консумация на бира от нежния пол е 9 пъти месечно. В същото време всяка пета българка счита, че бирата е подходящото за нея питие, а всяка четвърта – че при умерена консумация пивото е част от здравословния стил на живот. По данни на СПБ у нас консумацията на лагер традиционно заема около 95% от пазара на бира в страната.

Допълнителна информация:

Пивото е ниско алкохолна напитка, продукт на естествена алкохолна ферментация. Бирата се произвежда от малц, хмел, пивни дрожди и вода. За производството на пиво с хармонична хмелова горчивина и аромат се използват натурални хмелови продукти с различна качествена характеристика по отношение на алфа-горчивите киселини и ароматичните вещества. Всички сортове хмел в зависимост от аромата им се разделят на 3 групи – с фин хмелов аромат, ароматични и горчиви.

Поради технологията за производство на пиво и специфичните естествени качества на суровините и най-вече на хмела, в крайния продукт не се добавят консерванти, стабилизатори, оцветители, изкуствени аромати и други подобни добавки.

За източника на изследването:

Изследването се позовава на академични и емпирични сведения. Частичен публичен достъп до проучването е наличен чрез базата данни на платформата Beer and Health: https://database.beerandhealth.eu/

НОВИ 39 ЗДРАВНИ МЕДИАТОРИ ЩЕ ПОМАГАТ НА ДЪРЖАВАТА ДА ПОДОБРИ ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО И КОНТРОЛА НАД ИНФЕКЦИОЗНИТЕ ЗАБОЛЯВАНИЯ В РОМСКИТЕ ОБЩНОСТИ

Днес, 20.03.2017 г., в УМБАЛ "Царица Йоанна - ИСУЛ", официално бе открита новата учебна година за здравните медиатори от цялата страна. В България мрежата на здравните медиатори продължава да се увеличава и през тази година още 39 човека ще бъдат обучени от преподаватели от Факултета по обществено здраве към Медицински университет-София, медицински специалисти и екипа на Националната мрежа на здравните медиатори.

На събитието присъстваха секретарят на Националния съвет за сътрудничество по етническите и интеграционните въпроси (НССЕИВ) към Министерския съвет г-жа Росица Иванова, началникът на отдел „Образование и квалификация“ към Министерство на здравеопазването д-р Росен Радев, зам.-ректорът на МУ-София проф. Каролина Любомирова, зам.-деканът по научната дейност на Факултета по обществено здраве към МУ-София проф. Невена Цачева, зам.-деканът по учебната дейност на Факултета по обществено здраве към МУ-София проф. Магдалена Александрова, председателят на фондация „Здравни проблеми на малцинствата“ проф. д-р Ивайло Търнев, представители на Столична РЗИ и РЗИ София област, Агенция по заетостта, ГлаксоСмитКлайн, медицински специалисти, неправителствени организации и здравни медиатори. 

Организаторите получиха и поздравителен адрес от д-р Илко Семерджиев - служебен заместник министър-председател по социални политики и служебен министър на здравеопазването. С него той изрази необходимостта от професията и каузата „здравен медиатор“. "Въвеждането на тази професия беше нов и непознат модел за България, който адресира проблемите, свързани с достъпа до здравни и социални услуги сред групите в неравностойно положение в българското общество. Но се оказа особено необходима и адекватна предвид затруднения достъп на малцинствата до системата на здравни услуги", се казва още в поздравителния адрес.

Обучението се организира за шеста поредна година от Националната мрежа на здравните медиатори в партньорство с Факултета по обществено здраве към МУ-София. Част от обучените здравни медиатори са подкрепени от ГлаксоСмитКлайн по проекта „Инициатива за здраве и ваксинопрофилактика“, който стартира в България през 2010 г. и се разшири в пет европейски държави – България, Румъния, Словакия, Унгария и Сърбия. Целта му е да създаде устойчива мрежа от здравни медиатори в тези държави, които да допринесат за ограничаване и профилактика на инфекциозните и полово предаваните болести и намаляване на нивата на детската смъртност сред уязвимите групи. Партньорите от различните държави споделят своите добри практики, обменят опит във връзка с подобряването на достъпа до здравни грижи и работят за осигуряване на устойчивост на медиаторските програми в петте държави.

Новите попълнения сред здравните медиатори са избрани чрез конкурс, проведен в съответната община. Основни критерии за избора им са да имат завършено средно образование, да принадлежат към общността, в която ще работят, да познават добре проблемите на общността и да са съпричастни към тях, да владеят езика/езиците на общността. Новите здравни медиатори ще работят в общините Камено, Несебър, Златарица, Сунгурларе, Аксаково, Горна Оряховица, Елена, Лясковец, Севлиево, Ружинци, Борован, Оряхово, Добрич, Луковит, Брацигово, Искър, Ихтиман, Карлово, Септември, Твърдица, Тунджа, Кубрат, Пловдив, Монтана, Русе, Шумен, Мъглиж, Чирпан, Котел, Борово, Куклен и Разлог. През 2017 г. с бюджет, осигурен от държавата, в България ще работят общо 215 здравни медиатори в 113 общини.

В рамките на обучителната програма здравните медиатори ще имат възможността да се запознаят с нормативната база и системата на здравни услуги в България, правата и задълженията на пациентите, както и да получат информация относно основни заболявания (превенция, профилактика и  лечение). Фокус в обучението е поставен още върху ваксинопредотвратимите заболявания, майчиното и детско здраве, семейното планиране, работата на терен.  

След преминаване на обучението, здравните медиатори ще работят по различни здравни програми и проекти за ограничаване и профилактика на инфекциозните и полово предаваните болести, намаляване нивата на  детската смъртност, с основен фокус – уязвимите групи от ромски произход. Те ще подпомагат работата на Регионалните здравни инспекции, общопрактикуващите лекари и общините в провежданите от тях кампании в сферата на здравеопазването.

Повече информация можете да намерите:

• На официалната страница на Националната мрежа на здравните медиатори – www.zdravenmediator.net