четвъртък, 27 юли 2017 г.

ДОБРУДЖАНСКИЯТ ЗЕМЕДЕЛСКИ ИНСТИТУТ Е СРЕД ВОДЕЩИТЕ ИНСТИТУЦИИ В БРАНША

„Добруджанският земеделски институт – Генерал Тошево e гордост за Селскостопанска академия“ - това заяви председателят на Академията проф. д-р Васил Николов на работната срещна с учените и служителите.
Приемственост, последователност и настойчивост при реализация на целите, иновативно мислене и ентусиазъм, грижливо съхраняв...ане на всичко, създадено през дългия период на развитие на института, го поставя сред водещите научни институции в областта на земеделието.
Учените запознаха председателя на Академията с научните направления и проекти, по който работят. Обсъдени бяха въпроси, свързани с визията за развитие на Академията; с финансирането на системата; с „цената“ на интелектуалния труд и интелектуалната собственост; взаимовръзките с държавните институции и по конкретно с Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол, Държавен фонд земеделие и др.
Проф. Николов отдели специално внимание на младите учени и подчерта, че от първостепенно значение за бъдещето на Академията е привличането и обучението на млади специалисти. „Необходимо е да стимулираме младите хора да се посветят на научна дейност. Трябва да се търсят начини за отпускане на стипендии и стимули, извършване на подбор на бъдещите изследователи още от студентската скамейка“, поясни той.
Председателят посети демонстрационните полета със слънчоглед. Срещна се с работниците, които му споделиха и за гордостта от това което правят, и за настоящите проблеми, и притеснението за бъдещето.
Учените от секцията, с гордост демонстрираха своите нови хибриди, обясниха начина на работа, дългия път на един сорт и един хибрид от „идеята“ до „масовия“ посев. Специалистите работят усилено по създаване на сортове и хибриди, устойчиви към патогенна „мана“ и паразита „синя китка“; с висока масленост и екологична пластичност. Уникална е колекцията от диви едногодишни и многогодишни видове слънчоглед. Силно впечатление правят декоративните форми, получени по селекционен път. Към тях има проявен интерес от холандска фирма и в тази връзка е подписан договор за обмен на материали.
След опитните полета, проф. Николов посети животновъдните ферми. Обсъдено беше виждането за тяхното развитие. Овчето стадо на Института е едно от малкото в страната, където се съхранява уникалният генофонд на Североизточната българска тънкорунна порода.
Пред ръководството на Института, проф. Николов изрази увереността си, че и в бъдеще, Добруджанският земеделски институт ще остане сред институтите, формиращи „гръбнака“ на Академията.

ЛИЛИ ИВАНОВА И МУЗИКАНТИТЕ Й С КОНЦЕРТ НА „АПОЛОНИЯ“

Дни преди старта на есенното й турне, Лили Иванова ще участва в най-големия арт фестивал в България – Празници на изкуствата „Аполония“. Концертът й ще се състои на 1 септември, петък. На сцената на „Аполония“ Лили Иванова ще представи част от песните от най-новия си албум, който излезе на 12 юни. Певицата ще вземе участие във Фестивала за втор...и път заедно с музикантите Огнян Енев (пиано, тромпет, саксофон), Веселин Веселинов-Еко (контрабас и бас китара), Ангел Дюлгеров (китари, цигулка), Орлин Цветанов (цигулка), Росен Ватев (ударни) и беквокална група LaTiDa.
„Благодаря на г-жа Маргарита Димитрова за поканата към мен и моите музиканти да направим отново концерт на сцената на „Аполония“ – споделя Лили Иванова.
Други безспорни таланти, които ще се качат на сцената на Амфитеатъра, са хорът „Мистерията на българските гласове“, Орлин Павлов, Камелия Тодорова, Люси Дяковска, Плевенската филхармония, Руши Виденлиев, ансамбъл „Чинари“, балет „Арабеск“, Васил Петров, Стефан Вълдобрев. „Щурците“ ще изнесат концерта за 50-ата си годишнина.

Повече информация за програмата на „Аполония“ можете да намерите на: www.apollonia.bg
Златен билет можете да закупите от: http://www.eventim.bg/bg/bileti/zlaten-bilet-apoloni-2017-sozopol-973340/performance.html

ШАРЕНО ЛЯТО ВИ ОЧАКВА В НАЙ-НОВИЯ ДЕТСКИ ЦЕНТЪР ЗА ИЗКУСТВА „ANGEL STEPS“

От 1 август 2017 г. в най-новия столичен детски център за изкуства „ANGEL STEPS“ стартира специална програма „Шарено лято“, която ще превърне летните месеци в незабравимо приключение за децата на възраст от 3 до 18 г. Специално за сезона, от центъра са подготвили различни промоционални пакети, които можете да видите на офи...циалния сайт на „ANGEL STEPS“.
Малчуганите ще могат да посещават заниманията по класически и модерен балет, да взимат уроци по лирикъл денс, да рисуват, да пеят любими и да научат много нови песни, да усвоят техники от жиу-жицу и йога, както и да се забавляват, докато се отдават на различните приложни изкуства.
Центърът, открит преди броени дни (на 17 юли 2017 г.) с много усмивки, детски смях и голяма торта за всички, се намира в нова и просторна сграда на бул. „Сливница“ № 254. Изграден, в съответствие с най-съвременните изисквания за креативно прекарано свободно време, той вдига високо летвата за качество в сферата на извънкласните занимания.
В „ANGEL STEPS“ децата ще могат да откриват и развиват своите дарби, под надзора на екип от специално обучени професионалисти на световно ниво. Методите на работа са изключително иновативни и съчетани с авторски подход. Те са насочени към откриване на уникалността във всяко дете, с помощта на изразните средства на изкуството и спорта.
Тук ще ви привлекат и заниманията с приложни изкуства, залата за класически и модерен балет, собственото кино, театралните постановки с вашите деца в главните роли и разбира се - четенето. В програмата на центъра е предвидено регулярно гостуване на известни артисти и хора на изкуството, които ще направят времето, прекарано там наистина незабравимо, ще мотивират подрастващите и ще ги окрилят за пълноценен живот. А със спорта ще се заеме истински световен вицешампион.
Екипът на „ANGEL STEPS“ си е поставил за цел да създаде един оазис, който децата да посещават с желание и нетърпение. Място, където всяко дете ще може да развие индивидуалните си способности, съобразно собствените си желания и потребности. А родителите ще бъдат спокойни, че тяхното дете ще получи най-добите грижи и отношение.
Детски арт център “ANGEL STEPS” очаква своите малки посетители всеки делничен ден от 8:00 ч. до 22:00 ч. Лятното работно време е от 10:00 ч. до 19:00 ч., а през уикендите от 10:00 - 16:00 ч.

"ХУБОСТТА Е РАНА" ОТ ЕКА КУРНЯВАН

На 28 юли излиза от печат „Хубостта е рана“ – титанична и обсебваща творба, която оставя в читателя усещането, че се е докоснал не само до историята на Индонезия, но и до нейните дух и душа. Романът беше обявен за една от най-добрите книги на 2015 г. от „Ню Йорк Таймс“, „Пъблишърс Уикли“, „Къркъс Ривю“, „Бостън Глоуб“ и „Файненшъл Таймс“.
„Хубостта е рана“ (прево...д: Венцислав К. Венков, 496 стр., цена: 19 лв.) e възхитителен меланж от готическа приказка, романс и политическа сатира. Романът започва с чудодейното съживяване на бившата проститутка Деви, но необикновената история на тази красива, умна и амбициозна жена е само една от множеството сюжетни линии. Успоредно с нея авторът ни разказва за четирите й дъщери и техните семейства; за романтичен бандит, който кръстосва страната в търсене на легендарно красива индонезийска принцеса; за гробаря Камино, който позволява на духа на един убит комунист да се всели в него, за да може осиротялата му дъщеря да поговори за последен път с баща си. Разказът прескача от персонаж на персонаж, многобройните сюжетни нишки се преплитат и разклоняват, а действието обхваща различни периоди на индонезийската история – обявяването на независимостта от холандските колонизатори, японската окупация, революцията след Втората световна война, геноцидът над комунистите, последван от бруталния режим на Сухарто.
Роден в Западна Ява през 1975 г., индонезийският писател и графичен дизайнер Ека Курняван се превърна в международна сензация именно с романа си „Хубостта е рана“. Необичайна сплав между магически реализъм, история, сатира и семейна сага, той е включен в списъка на стоте забележителни книги на в. „Ню Йорк Таймс“. През 2016 г. Курняван става първия индонезийски писател, номиниран за международния приз „Ман Букър.“

"МОЯТ ЖИВОТ В КИНОТО. РЕЖИСЬОРСКА ВЕРСИЯ" ОТ ТЕД КОЧЕВ

Холивудската легенда Тед Кочев се завръща в България за премиерата на автобиографичната книга „Моят живот в киното. Режисьорска версия“. Заглавието излиза от печат на 28 юли като част от знаковата поредица „Амаркорд” на издателство „Колибри”.
„Моята първа и най-голяма любов е снимането на филми. Единственото, което не съм правил никога, е онова, което са очаквали от мен”, споделя прочутият канадски режисьор от български... произход. Искряща с честността и остроумието си, „Моят живот в киното. Режисьорска версия“ (превод: Надя Баева, 416 стр., цена: 19 лв.) не е просто мемоарна книга, а разказ в близък план за живота и занаята, изпълнена с истории за приятелството на Кочев с писателя Мордекай Рихлер и работата със звезди от ранга на Силвестър Сталоун, Джеймс Мейсън, Грегъри Пек, Ингрид Бергман, Джийн Хекман, Джейн Фонда и Ричард Драйфус. Още преди да е започнал кариерата си, го „дамгосват” като комунист и му отказват достъп до Америка. Тази забрана е огромно препятствие за Кочев, тъй като го заточва професионално в Канада, където по онова време практически не съществува киноиндустрия. Заради жестокостите, на които неведнъж са били подлагани негови близки, цени свободата и независимостта и се бори за тях като творец, каквото и да му струва това.
Роден през 1931 г. в Торонто, Канада, в семейство на български имигранти, Тед Кочев се научава от улицата как да разказва истории, преди да започне работа в телевизия CBC. Създател е на някои от най-значимите филми от волната епоха на 70-те години, сред които Обучението на Дуди Кравиц, Да се събудиш в страх и Отборът на Северен Далас. След хитовете от 80-те Първа кръв и Уикендът на Барни, Кочев е сред продуцентите на телевизионния сериал Закон и ред: Специални разследвания. Носител е на „Златна мечка” от кинофестивала в Берлин, има две номинации за „Златна палма” и една за „Оскар”.

вторник, 25 юли 2017 г.

ПОСЛЕДНО ЗА СЕЗОНА ОВЧЕ МЛЯКО НА ФЕРМЕРСКИЯ ФЕСТИВАЛ ПРЕД МЗХ


 Дегустация на овче кисело мляко ще е атракцията на четвъртото издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ в сряда, 26 юли: между 12 -13 часа и 17-18 часа.
Съвсем скоро стопаните спират да доят овцете и ги качват високо в планината, за да имат свежа паша. Следващото овче мляко очакваме след осем месеца - през апри...л следващата година! Фермерският фестивал предлага уникалната възможност на ценителите на качествената и автентична храна да опитат и да си купят последното за сезона овче кисело мляко и пресни продукти от овче мляко. Ще ви изненадаме с комбинации на овче кисело мляко с био малини и био мед, не пропускайте тази възможност!
На специалната дегустация ще има овче кисело от фермата на Стефан Власакиев и Юлия Стоянова в с. Гинци, Община Годеч, които отглеждат 240 овце, които пасат свободно в зоната от Натура 2000 „Западна Стара планина и Предбалкан”. От миналата година имат регистрация за преработка на място и директни продажби, за което са получили подкрепа и консултации по линия българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“. Продават на място в с. Гинци, но за първи път в София и то на Фермерския фестивал софиянци могат да опитат и да си купят продуктите на мандрата. Вижте повече за фермата в това видео.
Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред сградата на Министерството на земеделието, храните и горите до края на октомври. След успешните атракции „вадене на биологичен мед“, „представяне на свежо козе сирене, правено по швейцарска рецепта“ и „дегустация на овче кисело мляко от Гинци“ на Фестивала предстоят и други кулинарни събития и гурме-изненади.
„От нашата ферма - с любов за Вас" предлага пряко от производителите им фермерски храни: краве, овче, козе и биволско сирене и кисело мляко, кашкавал, масло, извара, мед, сладка, яйца, прясно заешко месо, сезонни плодове и зеленчуци, билки и подправки… За първи път на Фестивала ще има и хляб с квас. Всички фермери и производители са регистрирани по Наредбата за преработка във фермата и преки продажби. Столичани познават повечето от тях от коледните и великденските фермерски пазари в центъра на София.
Проектът "Седмичен фестивал „От нашата ферма - с любов за Вас" се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017 от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и в партньорство с район „Средец” на Столична община и Българското дружество за защита на птиците (БДЗП). Мнозина от фермерите, което участват в пазара, са получили техническа и финансова подкрепа от Българо-швейцарската програма за сътрудничество. За повече информация за Фестивала следете Фейсбук-страницата Произведено във фермата

1/3 ОТ ДВОЙКИТЕ С РЕПРОДУКТИВНИ ПРОБЛЕМИ ИМАТ ШАНС ЗА МЕЧТАНОТО БЕБЕ

По повод излезлите през изминалите дни в медийното пространство изказвания за работата на здравните заведения за асистирана репродукция и на Центъра за асистирана репродукция (ЦАР), на 25 юли (вторник) от 10:00 часа в Пресклуб БТА (бул. Цариградско шосе № 49) се проведе пресконференция. В събитието взеха участие д-р Мария Георг...иева, директор на Център за асистирана репродукция към МЗ; г-жа Мария Жекова, член на УС на Сдружение „Зачатие“, Мария Янева, председател на Фондация „Искам бебе“, г-жа Мариела Куртева, председател на Фондация „Майки за донорството“, д-р Станимир Хасърджиев, председател на Национална пациентска организация и АГ специалистите д-р Георги Стаменов, д-р Александър Калчев и д-р Любомир Бойчев.
Директорът на Центъра за асистирана репродукция д-р Георгиева сподели, че Центърът работи за една национална кауза и в името на всяка двойка с репродуктивни проблеми. Тя подчерта, че в излезлия Доклад на Сметната палата не са констатирани злоупотреби, а са отправени препоръки, които да подобрят работата на Центъра, за което постоянно се работи и което ще се случи с общи усилия и с още по-доброто взаимодействие между Центъра, пациентските организации и клиниките.
Д-р Георги Стаменов също акцентира върху важността на ЦАР, който дава възможност на хората с финансови затруднения да получат шанс за мечтаното бебе и подчерта, че нападките в публичното пространство се отразяват директно на двойките с репродуктивни проблеми и застрашават финансирането им. Той посочи, че в момента се обхващат 1/3 от двойките с репродуктивни проблеми, като целта е в бъдеще да се обхванат поне 2/3. Д-р Стаменов посочи и нововъведенията, които се очакват: двойките, които имат 3 неуспешни инвитро опита, да имат право и на четвърти; ЦАР да финансира и стимулацията на хора с понижен яйчников резерв; обръщане на специално внимание на хората във фертилна възраст, които страдат от онкологични заболявания и даването на възможност за възпроизводство след излекуването чрез замразяването на материал, който да бъде използван в случай на увреждане на детеродните органи; хора, при които е установен хромозомен проблем също да могат да се възползват от Фонда за направата на генетичен анализ. Сред предложенията за промени е изискването центрове, които имат по-малко от 20 пункции годишно да губят финансирането, а тези с над 250 пункции да подлежат на проверки. Д-р Стаменов подчерта, че твърденията в публичното пространство за краденето на яйцеклетки са неоснователни, тъй като всяка яйцеклетка има 16-цифрен код, който е уникален за ЕС и нейното движение, унищожаване и т.н. се документира и следи от Изпълнителна агенция по трансплантация. Също така, при изваждане на яйцеклетките от жена, броят им се съобщава, подписва се информирано съгласие и жената следи техния брой и развитието им.
Д-р Любомир Бойчев и д-р Александър Калчев подчертаха усилията, които влагат лекарите всеки ден в грижата за своите пациенти с репродуктивни проблеми и споделиха, че неуспехите винаги се отразяват и на тях. Те се обединиха в това, че също искат да се знае кой и къде извършва нарушения, за да може да се наложат санкции и да не се очерня името на гилдията и да се настройват негативно двойките, които и без това са подложени на стрес заради проблемите си.
От пациентските организации Сдружение „Зачатие“ и Фондациите „Искам бебе“ и „Майки за донорството“ изразиха своята подкрепа към дейността на ЦАР и споделиха, че препоръките, отправени в Доклада, са добри и целят да се оптимизира още повече работата, което ще стане със съвместни усилия. Те остро разкритикуваха опитите за внушения за злоупотреби, както и отправените нападки към тяхната работа и призоваха за обединяване на усилията, за да се постигат още по-добри резултати.
Мария Янева от Фондация „Искам бебе“ изказа благодарност от името на всички двойки, заради които лекарите жертват личното си време, за да ги направят щастливи. Тя допълни, че благодарение на Фонда са родени над 6 000 бебета. Мариела Куртева от „Майки за донорството“ допълни, че инвитрото е 9 месечна борба, резултатът от която става възможен именно благодарение на лекарите.
В края на събитието д-р Стаменов изказа надежда, че до есента промените в Правилника на ЦАР ще бъдат факт, тъй като вече е сформирана работна група към МЗ, която успоредно с това работи и по промените в Медицинския стандарт.

неделя, 23 юли 2017 г.

„РОЗОВИЯТ КЕМПЕР НА ЕДНА ОТ 8“ ТРЪГВА ИЗ СТРАНАТА В ПОМОЩ НА ЖЕНИТЕ С РАК НА ГЪРДАТА

Днес, 21.07.2017 г., Фондация Нана Гладуиш – Една от 8 представи официално мобилния клуб на фондацията - „Розов кемпер на Една от 8“, който е част от проекта „Сърдечни приятелки“. В следващите 6 месеца той ще обиколи над 25 града в страната и главни онкологични болници.

Дейностите, които ще се предлагат в „Роз...овия кемпер на Една от 8“ са:

- индивидуални информационни и практически консултации
- индивидуални психологически консултации
- техники за справяне със стреса
- съвети за хранене по време на лечение
- арт-терапии
- групови занимания
- съвети от професионален гримьор
- раздаване на аксесоари за жени с рак на гърдата и др.
- кулинарен блогър ще се готви в кухнята на кемпера

„Розовият кемпер на Една от 8“ е част от проекта "Сърдечни приятелки". Обиколката му из страната започва още следващата седмица, като първите градове, които ще посети, са Дупница, Кюстендил, Благоевград и Самоков.

Ето и графика на кемпера за следващата седмица:

Дата: 24.07.2017 (понеделник)
10:00 часа – Кемперът ще бъде пред магазин Мания в Дупница
15:00 часа – Кемперът ще бъде паркиран пред Магазин Мания в Кюстендил

Дата: 25.07.2017 (вторник)
09:00 часа – Ще посетим Специализирана болница за активно лечение по онкология „Свети Мина“ в Благоевград
12:00 часа – Кемперът ще бъде паркиран пред магазин Мания в Благоевград
17:00 часа – Кемперът ще бъде паркиран пред магазин Мания в Самоков

В следващите няколко месеца мобилният клуб ще посети и градовете: София, Ботевград, Плевен, Свищов, Велико Търново, Ловеч, Русе, Добрич, Варна, Шумен, Пловдив, Асеновград, Хасково, Кърджали, Смолян, Стара Загора, Сливен, Бургас, Ямбол, Враца, Монтана, Видин. Подробна информация с графика на посещенията ще бъде поетапно обявявана на сайта на фондацията www.ednaot8.bg.

Кемперът е на стойност 142 813 лв. Събраните от дарения средства са в размер на 112 854 лв., а остатъкът е осигурен чрез банков заем. Сред най-големите дарители за закупуването на кемпера са Магазини „Мания“, фармацевтичните компании Novartis и Roche, McDonalds, Societe Generale Експресбанк, Ана Вилфан и Цвети Кънчовска. Проекта подкрепиха и много други приятели на Една от 8 с лични дарения и смс на специално отворения за дарения DMS номер за „Розовия кемпер на Една от 8“. За каузата допринесоха редица юридически и физически лица. За покриване на разходите на кемпера при обиколката из страната е направено допълнително дарение от фармацевтичните компании Pfizer и Novartis.

„Имаме вече кемпер! От тук нататък той трябва да работи, да обикаля страната и да помага напълно благотворително, абсолютно без пари“, каза при откриването на мобилния клуб на Една от 8 основателката на фондацията Нана Гладуиш.

"СЪРЦЕ НА ВЯТЪРА" ОТ ДОНАЛ РАЙЪН

На 21 юли излезе от печат „Сърце на вятъра” – горчиво-ироничен, остроумен текст, за който ирландският писател Донал Райън печели Европейска награда за литература.
„Сърце на вятъра“ (превод: Надежда Розова, цена: 16 лв., 168 стр.) е композиран като пъзел от взаимно допълващи се истории и се отличава с езикова виртуозност, опростена пунктуация и лаконичен изказ. Вся...ка глава представя гледната точка на даден герой. Под привидно гладката повърхност на ежедневието бълбукат тежки морални дилеми и полюсни чувства. В борбата си да преодолеят последиците от финансовата криза, жителите на ирландско градче са принудени да надникнат отвъд привидностите в обществените и личните си отношения, да се преборят с демоните си, да разгадаят едно старо убийство и едно ново отвличане, да се съхранят поотделно и като общност, да поставят ново начало.

Роден през 1976 г., Донал Райън е литературното явление в най-новата ирландска проза. Автор е на три романа и един сборник с разкази. „Сърце на вятъра” е първият му издаден роман и незабавно попада в дългия списък за наградата „Букър“, печели наградата на в. „Гардиън“ за дебютна книга, Ирландската литературна награда за дебют и на приза Книга на годината за 2012 г., а през 2016 г. става носител и на Европейската награда за литература. На литературния фестивал в Дъблин през 2016 г. е обявен за ирландска книга на десетилетието. Едноименният разказ от сборника му става Ирландски разказ на годината за 2015 г.

сряда, 19 юли 2017 г.

ИЗВЕСТЕН ФЕРМЕР ОТ ШВЕЙЦАРИЯ УЧИ НАШИТЕ ФЕРМЕРИ ДА ПРАВЯТ АЛПИЙСКИ СИРЕНА

Йоаким Аншо, швейцарският фермер ще учи български фермери да правят алпийско сирене.
Във фермата „Под Балкана“ на семейство Кулови в с. Васил Левски, Карловско той ще направи пред фермери от района меко сирене от козе мляко и полутвърдо сирене от биволско мляко. В четвъртък и петък Йоаким ще покаже във ферма „Благовец“, Мо...нтанско пред фермери от Северозападна България технологията за меко и твърдо швейцарско сирене, като този път ще бъде използвано овче мляко. Обучението се организира в рамките на българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“. Мекото сирене, направено във ферма „Под Балкана“, Йоаким представи на 19 юли, на четвъртото издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на земеделието, храните и горите.
Проектът "Седмичен фестивал „От нашата ферма - с любов за Вас" се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017 от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и в партньорство с район „Средец” на Столична община и Българското дружество за защита на птиците (БДЗП). Мнозина от фермерите, което участват в пазара, са получили техническа и финансова подкрепа от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Йоаким Аншо (28) работи в семейната био ферма Льо Сапале (Le Sapalet) в живописното селце Росиниер, разположено в регионалния природен парк Грюер-Пеи дън о (Gruyère Pays d'Enhaut). Фермата се управлява от него, баща му и двамата му братя. От осем години работи във фермата, като отговаря за преработката на млякото и ръководи петима от общо шестте работници във фермата. Гледат 1000 овце от френската порода Лакон (Lacaune) – порода за мляко, доят в момента 750 овце. Имат 80 хектара в равнината, откъдето добиват само сено, и повече от 500 хектара пасища в планината на 1500-1700 метра надморска височина за лятна паша. Отглеждат и 50 млечни кози и 80 прасета. Преработват годишно 180‘000 литра овче мляко, 170‘000 литра краве мляко, които купуват от съседите, 10‘000 литра козе мляко. Всички млека са биологично сертифицирани.
Йоаким е чиракувал като мандраджия (сиренар) три години, след което е учил две години в земеделско училище в региона Рокфор, Франция, специализирано в млечно овцевъдство.
В момента семейната ферма на Йоаким произвежда 30 различни млечни продукта: краве кисело мляко; кисело мляко овче; сирене овче прясно, меко сирене: козе, краве, овче; козе и краве синьо сирене; полутвърдо сирене от краве, козе, и овче мляко, твърдо сирене от овче мляко, масло; кисели млека с плодове и т.н. Техни клиенти са специализирани магазини за деликатеси и био храни, луксозни магазини, фермерски пазари, супермаркети, също така изнасят някои от сирената в Европа и в Русия.
През 2013 година фермата Льо Сапале печели голямата награда Agroprix’2013.

понеделник, 17 юли 2017 г.

БЪЛГАРСКИ УЧЕНИ СЪЗДАВАТ БЕЗГЛУТЕНОВА БИРА

Български учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) разработват безглутеново пиво, което би могло да влезе в категорията на функционалните напитки. Това стана ясно на наскоро проведената VIII Национална конференция по хранене, организирана от Българското дружество по хранене и диететика (БДХД). На нея по традиция се събраха утвърд...ени специалисти в тази област. Четири от научните доклади на форума бяха свързани с качествата на бирата и с иновациите в пивоварните технологии, представени от широк кръг учени от водещи академични и изследователски институти. Акцентът беше поставен върху разработването на пива с ниско съдържание на глутен и въздействието на умерената консумация на бира върху здравето. Това идва да покаже, че проучванията върху функционалните храни стават все по-важни, тъй като тези продукти имат не само хранителна стойност, а и позитивен ефект върху определени функции на организма.
Проф. д-р Габриела Маринова, директор на ИКХТ, и зам.-директорът - доц. Силвия Милева, са водещите автори на 2 доклада върху изследванията на Института за производство на пиво от безглутенови суровини. Темата за безглутеновите храни е широко дискутирана сред лекарите във връзка с глутеновата ентеропатия (цьолиакия) или чувствителност към глутен - наследствено състояние, предизвикано от консумацията на зърнени култури, съдържащи глутен. Имайки предвид факта, че бирата е една от най-разпространените напитки в световен мащаб, производството на безглутеново или с ниско съдържание на глутен пиво придобива все по-голяма популярност. По думите на проф. Маринова последните разработки на безглутенови пива – ейл и лагер, се приемат като положителна стъпка от тези, които имат глутенова непоносимост и стимулира най-вече търсенето на безглутенови суровини, съобразени с процесите в пивоварството. Задача на изследванията в тази насока е да се получат напитки, като се използват различни зърнени суровини - просо, елда, киноа, сорго, ориз и др., с подходящи физико-химични и вкусови свойства. „В международен план пивоварите се стремят да разрешат проблема с глутеновата непоносимост за почитателите на пивото. Постигането на икономическа ефективност на процесите и производството на приемлив за потребителите продукт е предизвикателство за учените и българските изследователи не могат да стоят настрана от тези процеси“, поясни директорът на Института по криобиология и хранителни технологии. Целта на представеното проучване е да се получи бира с ниско съдържание на глутен, като се използва пивна мъст от ечемичен малц с добавени просо, царевичен грис и ориз в различни съотношения и два щама пивни дрожди от колекцията на ИКХТ. В конкретното изследване с най-висока антиоксидантна способност се характеризира пробата с 40% ориз, следвана от тази с 40% царевичен грис. С избрания технологичен режим е разработен продукт с ниско съдържание на глутен под 20 ppm (mg/l). По този начин се покриват критериите на Codex Alimentarius (CODEX STAN 118 – 1979) и изискванията за етикетиране на нискоглутеновите и безглутеновите храни и напитки. Дрождите запазват ферментационната си и метаболитна активност. Полученото пиво е с нормални показатели и добра дегустационна оценка, с подходящ за консуматора вкус и аромат.
Сериозно място в дискусията по време на конференцията зае и обзорът на диетолога проф. д-р Донка Байкова и колектив. Нейната презентация „Пивото при здраве и болест - реалност и рекомендации“ разглежда ефекта от умерената консумация на пиво върху човешкия организъм.
Беше подчертано, че в последно време са създадени модерни технологии за производство на различни асортименти бира с ниско съдържание на алкохол или без алкохол, които притежават качества, близки до тези на алкохол-съдържащите им аналози. Но най-важното е, че безалкохолното пиво от една страна съдържа всички характеристики на традиционната бира, а от друга - липсата на алкохол го прави подходящо за по-широка консумация. То може да има благоприятно действие върху здравето и може да обогати диетата на съвременния човек.
По време на обсъжданията на отделните доклади учените се обединиха около мнението, че изследванията върху функционалните характеристики на пивото и неговите съставки дават полезна информация на потребителите и са важни за развитието на новаторските проекти в хранителната индустрия.

неделя, 16 юли 2017 г.

ВЕЧЕР В ПАМЕТ НА ДЖАНИ ВЕРСАЧЕ

Двадесет години от убийството на великия италиански дизайнер

Преди 20 години една от емблемите на световната мода – дизайнерът Джани Версаче, е застрелян от серийния убиец Андрю Кунанън пред вилата си на крайбрежния булевард „Оушън драйв“ в Маями, Флорида. Злокобните изстрели прекъсват живота на един от най-талантливите и атрактивни модни творци. Кой и защо посегн...а на Джани Версаче? Предчувствал ли е той гибелта си в своите последни колекции, показани във Флоренция и в Париж? В какво се изразява гениалността на този магнетичен дизайнер? Кое го кара да черпи идеи и вдъхновение от древногръцкото и древноримското изкуство; от творчеството на Густав Климт и Василий Кандински, Вазарели и Уорхол, Пол Поаре и Мадлен Вионе? Поставя ли еротиката над всичко? И защо е сочен за основоположник на ерата на топмоделите?...
„Изкуството на Джани Версаче не може да бъде разбрано, ако не се вземат предвид както перфектността и виртуозността на изпълнението му, така и богатството, и разкошът на неговия стил. Бароковата доза красота и елегантност на неговото изкуство го привилегирова като дизайнер на лукса, цветовото пиршество и несвенливия сексапил. Джани Версаче завинаги остава дизайнерът на цветовете, пъстрите шарки и младежката разкрепостеност!" (Проф. Любомир Стойков).
Академията за мода организира вечер в памет на гениалния италиански дизайнер Джани Версаче във връзка с 20-годишнината от неговата трагична смърт. Великият творец ще бъде представен с мултимедийна презентация и лекция на проф. д.н. Любомир Стойков. Професорът ще разкаже за срещата си със Санто Версаче, както и за своя телевизионен репортаж, правен през лятото на 1997 година от мястото на трагичното събитие в Маями само дни след покушението. Авторски творби, вдъхновени от изкуството на Джани Версаче, ще покажат известни български дизайнери и студенти по мода на проф. Стойков от Националната художествена академия. Своето присъствие вече са потвърдили г-жа Луиджина Педди, директор на Италианския културен институт, бизнес дамата г-жа Йордана Димитрова – "Мисис България 2012", г-жа Мерлин Арно – носител на „Златна игла“ на Академията за мода, както и редица други ВИП гости.

КАТАСТРОФА ОТ ДЖЕЙМС Г. БАЛАРД

На 14 юли излезе „Катастрофа”, една от най-смущаващите книги на XX век, поредно свидетелство за изобретателния ум на Джеймс Г. Балард. След като покорихме футуристичния вертикален свят на „Небостъргач”, сега имаме изключителната възможност да прочетем „Катастрофа” (превод: Деян Кючуков, стр. 248, цена 17 лв.), другия култов роман на писателя, този път фокусиран върх...у сексуалния фетишизъм. Възможно ли е автомобилните катастрофи да представляват зловеща поличба за кошмарния брак между секса и машините? Ще ни предоставят ли модерните технологии невъобразими досега средства за досег със собствените ни психопатологии? Не ще и дума, че крайното послание на „Катастрофа“ е предупредително – предупреждение срещу онази брутална, еротична, ослепително ярка територия, която ни мами все по-настойчиво от границите на технологичния пейзаж.
Представител на постмодернизма и новата вълна във фантастиката, Джеймс Г. Балард е една от най-крупните фигури в световната литература в продължение на повече от 50 години. Сравняват го с Мартин Еймис, Джулиън Барнс и Иън Макюън, но само от гледна точка на значимостта му като творец – ролята му на „пророк” в съвременната английска проза го сродява по-скоро с Джордж Оруел и Олдъс Хъксли. Героите на Балард са самотници – поставени в екстремни условия, те са принудени да си служат с хитрост, за да оцелеят. Преди „Катастрофа” (екранизиран от Дейвид Кроненбърг) „Колибри” издаде „Небостъргач”, един от най-влиятелните му романи, филмиран под режисурата на Бен Уийтли.

ПОВЕЧЕ ОТ 1000 ДУШИ СА ПОЛУЧИЛИ ДОСТЪП ДО ЛЕЧЕНИЕ ЗА ХЕПАТИТ

Отбелязваме Световния ден за борба с хепатита.

Според доц. Йордан Генов за периода 2016-2017 г. пациентите, включени в лечението на хепатит С и успехите на безинтерфероновите терапии в ИСУЛ, са 105, като от тях само 1 не се е повлиял.
Проф. д-р Красимир Антонов, сподели, че в клиниката на УМБАЛ „Св. Иван Рилски“ са преминали лечение 20...9 пациенти с различна степен на чернодробно увреждане, като 127 от тях, които са завършили пълния курс на лечението, са постигнали 100% изчистване на вируса. Останалите пациенти все още са на терапия, като се предполага, че процентът на повлиялите се ще бъде също толкова висок.
Д-р Радин Цонев (началник отделение по Гастроентерология в Аджибадем Сити Клиник Болница Токуда) предостави данни за успехите в лечението на пациентите с хепатит С. В клиниката са преминали 193 пациента, а при 98 от тях се наблюдава траен вирусологичен отговор.
На пресконференция бяха изнесени за първи път данни за броя на хората в България, които са включени в лечение с безинтереферонови терапии, като д-р Елена Тотева, главен експерт в отдел „Медицински и лекарствени експертизи“ в НЗОК представи информация, според която до края на май 2017 г. повече от 1000 пациента реално се лекуват с безинтерферонови режими. Д-р Тотева подчерта, че именно поради съвместните усилия на всички заинтересовани страни и добрата колаборация с фармацевтичната индустрия е станало възможно да бъде осигурен достъп до лечение на повече пациенти.
Доц. Михаил Околийски представи част от акцентите в стратегията на СЗО за елиминация на хепатита до 2030 г., като според Регионалния план за действие се дефинират седем цели, които определят две основни насоки – акцент върху превенцията и лечението. По време на изложението си доц. Околийски представи и естеството на Програмна област „Вирусен хепатит“ в Двугодишното споразумение за сътрудничество между СЗО и МЗ, в рамките на която е започнат здравно-политическият диалог. Споразумението предвижда създаване на нормативна уредба, разпространяване на стратегическа информация и предоставяне на техническа помощ. Доц. Околийски акцентира върху нуждата от имплементиране на глобалната програма на регионално ниво чрез разписване на стратегически документ за България, който да е съобразен с нуждите на страната.
България се е ангажирала за създаването на Българска национална мултисекторна политика и стратегия за превенция и контрол на вирусния хепатит, базирани на локалния епидемиологичен контекст. Той подчерта, че към момента в България се наблюдава добър подход по отношение осигуряване на лечение на пациентите, като трябва същевременно да се акцентира върху превенцията и скрининга на заболяването. „Примерът с лечението на хепатит C може да бъде посочен като модел за успех в осигуряването на достъп до иновативни терапии“, коментира д-р Хасърджиев и допълни, че „най-голямата бариера пред елиминацията на хепатит C в България, в момента, е липсата на скрининг“. Беше предоставена информация за активностите, които НСБХ „Хепасист“ планира да реализира в рамките на кампанията за отбелязване на Световния ден за борба с хепатита – 28 юли. Акцент тази година е пославен върху диагностиката, с фокус върху възрастова група 40+, като рискови от гледна точка претърпели кръвопреливане или медицинска манипулация преди 1992 г. Именно затова ще се проведат скринингови акции сред служители в предприятия, като първата локация е завод „Хюндай Хеви Индъстрис Ко. България“, където изследванията ще се състоят на 25 и 26 юли 2017 г. Допълнително, на 28 юли, ще се проведе информационна акция на територията на сградата на Народното събрание, която цели да привлече подкрепата на народните представители към световната кампания. Същевременно, като част от планираните активности е и стартирането на конкурс за журналисти, който цели да постави акцент върху необходимостта от скринингови програми, с цел елиминиране на хепатит.

Всички участници си направиха снимка пред специално създадено за кампанията пано, в унисон с визиите на Световния хепатитен алианс, като отправиха посланието си в подкрепа на пациентите с хепатит. Всеки желаещ да подкрепи кампанията, може да го направи във Фейсбук като отправи своето лично послание за елиминация на хепатита в България. Посланието трябва да бъде придружено и от #NoHepBG.

ЗА ПЪРВИ ПЪТ НА БЪЛГАРСКИ ЕЗИК СВЕТОВНИЯТ БЕТСЕЛЪР „МОЖЕ И БЕЗ ХАЙВЕР “ НА ЙОХАНЕС МАРИО ЗИМЕЛ ОТ ИЗДАТЕЛСТВО Gourmet Publishing

Романът е класически шпионски кулинарен трилър в два неразделни тома: книга 1 и книга 2, където са описани дръзките приключения заедно с изисканите готварски рецепти на Томас Лийвен, таен агент по неволя.
Капризите на съдбата отвеждат далеч от любимия му Лондон Томас Л...ийвен - любимец на жените, миролюбец и кулинар - и той е принуден против волята си да работи като таен агент на цели четири държави: Англия, Франция, Германия и Съединените щати - по време на и след Втората световна война.
Кулинарната част на романа включва рецепти за изисканите менюта, които Лийвен приготвя за своите приятели или понякога за враговете си по време на разнообразните му премеждия. Умението на тайния агент да приготвя вкусна храна решава в благоприятна посока немалко от сложните ситуации, в които го вкарва животът. А да си топ шпионин по време на Втората световна война и в периода след нея е твърде сложно и тежко, особено ако си заклет пацифист като Томас Лийвен.
Считан за литературно съкровище, романът “Може и без хайвер” на Йоханес Марио Зимел става международен бестселър малко след като е издаден за пръв път. През 1961 по него е създаден игрален филм, а през 70-те романът има и телевизионна адаптация в серии, всяка от които завършва с кратко готварско шоу! Чести са сравненията с Джеймс Бонд на Ян Флеминг и с романите на Джон льо Каре, но творбата на Зимел е още по-богата, и то не само заради интересната кулинарна част. Историята е разказана с хумористично-ироничен тон, а главният герой определено не желае да има нищо общо с тайните служби, правителствените институции или с убийствата и години наред той е изобретателен таен агент – изцяло против волята си.
По какъв начин Лийвен успява да надхитри своите германски, британски, френски и американски висшестоящи, а същевременно да спаси много хора, и то без да отстъпва от представи си за морал и чест… точно това изгражда един от най-забавните и оригинални шпионски трилъри в световната литература.
Кулинарните авантюри на Лийвен са разказани със също толкова интересни и внимателни подробности, с каквито са изпъстрени и шпионските му авантюри. Така те дават възможност и вдъхновение на читателите да приготвят всяка от рецептите. Колкото до жените, е, накрая той среща онази, единствената... Ще разберете повече, ако прочетете този увлекателен трилър.
Със своите талантливо написани романи, характерни с непреходна актуалност и обществена значимост, както и с детските си книги, роденият във Виена и живял в Цюрих Йоханес Марио Зимел (1924 - 2009) се нарежда сред най-успешните съвременни автори в света. Книгите му са издадени в 40 държави. Носител е на Почетния кръст на Австрия първа степен за наука и изкуство, а през 1991 е удостоен от ООН с награда за върхови постижения в писателската общност.

Романът “Може и без хайвер” е разделен в две книги за удобство при четенето. Двете книги са неразделни и поотделно не изграждат смислова и художествена цялост.

Книгата може да закупите в книжарниците или онлайн тук: https://www.vintageclub.bg/product/mozhe-hayver-komplekt-yohanes-mario-zimel-1912

сряда, 12 юли 2017 г.

LIDL И COCA-COLA ОБЕДИНЯВАТ УСИЛИЯ В НАЙ-МАЩАБНОТО ГРИЛ ТУРНЕ


Жителите на Стара Загора ще бъдат първите предизвикани да се включат в Националния турнир по спортен грил и да определят част от претендентите за титлата
„Грил майстор на България”
 
Coca-Cola и Lidl ще обединят усилия и заедно ще организират най-мащабното грил турне в шест български града това лято. Тази година двете компании ще слеят събитията в обща инициатива под надслов „Да споделим грила!“, за да отпразнуват ценното време, прекарано сред семейство и приятели, с вкусна и качествена храна, освежаващи напитки и много забавления и изненади.
Най-запалените фенове ще имат възможността не само да се насладят на вкусна храна и напитки, но също така да премерят сили в Националния турнир по спортен грил и да се преборят за титлата „Грил майстор на България”. Lidl и Coca-Cola ще предизвикат всички желаещи да съберат арсенала си от умения по гриловане на месо и да демонстрират майсторство, като се включат в регионалните етапи на турнира и се преборят за своето място на финала в София.
Първите събития от турнето започват в края на юли от Стара Загора и Русе, последвани от Варна, Бургас и Пловдив през август, а кулминацията на инициативата, както и финалът на Националния турнир по спортен грил, ще се проведат в началото на септември в София. Наред с майсторски подготвен грил и свежи напитки, организаторите от Coca-Cola и Lidl подготвят за всички посетители много забавления, изненади и незабравими емоции за малки и големи.
Чрез инициативите „Да споделим грила” Lidl и Coca-Cola обединяват усилия, за да дарят щастие в споделените мигове, прекарани със семейството, да дадат възможност на все повече хора да прекарат пълноценни моменти с близки и приятели, докато се наслаждават на забавни моменти и вкусна и качествена храна и напитки.
 
За повече информация следете:

ИНТЕНЗИВНА ГРИЖА ЗА МЛАДА И СИЯЙНА КОЖА

Това лято NIVEA добавя към семейството си от продукти против бръчки първата ампула за грижа за лицето с хиалуронова киселина, която изглажда, омекотява и съживява кожата. Така козметичният бранд утвърждава позицията си на пръв помощник на жените в борбата със стареенето на кожата и поддържането на нейния младежки сияен вид. ...
NIVEA Cellular Anti-Age Ампули с хиалурон притежават най-високата концентрация на хиалуронова киселина от продуктите в серията NIVEA Cellular Anti-Age. Интензивната им формула ускорява процеса на обновяване на клетките, като подпомага задържането на вода в тях и повдига контура на лицето. Ампулите комбинират къси и дълги вериги хиалуронова киселина за максимален ефект върху всички слоеве на кожата. Дългите вериги хиалуронова киселина хидратират повърхността на кожата, а късите проникват в дълбоките слоеве и активират синтеза на хиалуронова киселина в тях. „Във формулата на NIVEA Cellular Anti-Age Ампули комбинирахме къси и дълги вериги хиалуронова киселина, тъй като двете форми се допълват идеално. Активната формула прониква дълбоко в кожата като подпомага за поддържането на хидратацията в нея“, обяснява д-р Свен Фей. Резултатът е ускорено обновяване на клетките, хидратиране и незабавно усещане за по-гладка кожа още след първото нанасяне.
Основната съставка на NIVEA Cellular Anti-Age Ампули – хиалуроновата киселина – е естествен компонент на кожата, който има доказано силен хидратиращ ефект. След средата на 30-те години на миналия век производството на хиалуронова киселина бавно намалява, вследствие на което кожата се изсушава, изтънява и понижава еластичността си. Това е и причина за появата на по-дълбоки бръчки. Кожата на лицето се нуждае от специална грижа, която да й осигури нужното подхранване.
NIVEA CELLULAR ANTI-AGE Ампули са подходящи за употреба както като дневен, така и като нощен серум. Съдържанието на една ампула осигурява необходимата грижа за кожата за период от една седмица. За постигане на оптимални резултати е препоръчително използването на поне една ампула месечно.
Интензивната формула на NIVEA Cellular Anti-Age Ампули с хиалурон възвръща младежкия вид на кожата и допринася за нейния сияен, свеж вид.

СПЕЦИАЛИСТИ В ОБЛАСТТА НА НЕВРОМУСКУЛНИТЕ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Уъркшоп по редки болести ще се проведе за първи път у нас на 13 и 14.07 в неврологичната клиника на болницата, съобщи нейният началник проф. Ивайло Търнев, който е ръководител и на първия в страната Експертен център по наследствени неврологични и метаболитни заболявания (ЕЦННМЗ), разкрит на... територията на клиниката. Към инициативата са проявили интерес 21 кандидати от Русия, Израел, Полша, Словения и Румъния, но са класирани 10 - девет невролози и един кардиолог. Обучението ще се води изцяло от експерти на УМБАЛ „Александровска“.

В първия ден от програмата аудиторията ще бъде запозната теоретично с клиничните и диагностични аспекти на ТТР-фамилната амилоидна полиневропатия, а втория ден са предвидени практически занятия с пациенти, които ще бъдат интервюирани и прегледани. Целта на екипа е да покаже своя четири годишен опит в създаването на алгоритми за диагностика, лечение, профилактика и рехабилитация на редките болести в групата на генетичните неврологични и метаболитни заболявания.

Проф. Търнев посочи, че такъв вид школа до момента е провеждана само в Португалия, тъй като страната е ендемична зона и заболяването за първи път е описано от португалски невролог. Експерти от неговия екип са участвали в подобни обучения в гр. Порто и сега за първи път те самите правят обучителен семинар у нас за специалисти от Централна и Източна Европа. Амбициите на българския екип са чрез форума да очертаят тенденциите в развитието на редките болести в неврологията и да превърнат българския ЕЦННМЗ в Европейско училище в това направление. Проф. Търнев потвърди, че екипът му има достатъчно опит и потенциал за това и сподели, че интересът към работата им е толкова голям, че вече има листа с кандидати за следващата година. Друга цел на българските експерти е да установят международно сътрудничество с водещи специалисти, работещи в областта и постепенно да изградят единна партньорска мрежа с представители от Централна и Източна Европа за

многоспектърна образователна, лечебно-диагностична и научно-изследователска дейност.

----

Експертният център по генетични неврологични и метаболитни заболявания към Клиниката по нервни болести е един от общо трите пилотно разкрити в "Александровска". Те стартираха едновременно в Световния ден на хората с редки болести в последния ден на февруари 2016г. Вече като част от Европейската мрежа по невромускулни заболявания и Европейската мрежа за метаболитни заболявания, екипът на проф. Търнев е участвал и в разработването на европейските консенсуси за диагностика, профилактика, лечение и проследяване на болните.

Пациентите на експертния център с различни наследствени периферни невропатии и метаболитни заболявания са вече 1229. За годината в центъра са разработили и приложили система, с която да проследяват здравословното състояние и ефектите от лечението на всеки от тях. Най-много са случаите на мускулна дистрофия Дюшен и Бекер. От пациентите с метаболитни заболявания най-много са с болест на Уилсън.

548 ПРЕДСТАВЛЕНИЯ И НАД 120 000 ЗРИТЕЛИ ЗА СЕЗОН 2016-2017 В НАРОДНИЯ ТЕАТЪР

Драматизации по Иван Вазов, Димитър Димов и детски мюзикъл ще видят зрителите в следващите сезони

584 представления на48 спектакъла са изиграли артистите на Народния театър на трите сцени, като те са били посетени от над 115 000 души. Близо 4500 зрители са гледали петте спектакъла на откритата лятна сцена „Театър пред т...еатъра” между 3 и 7 юли и с това публиката за десетте месеца на сезон 2016-2017 е била близо 120 000 души. Съобщи директорът на Народния театър Мариус Донкин, който отчете резултатите от първата година на управлението си на пресконференция с представители на медиите. Донкин, който пое поста през септември миналата година, представи част от управленския екип, реализирал успешните проекти през сезона – заместник-директорът по по техническите въпроси инж. Емил Марков, заместник-директорът по художествено-административните въпроси Цветан Николов, заместник-директорът по финансовите въпроси Дарина Драгова, драматургът Мирела Иванова, юрисконсултът Ирина Величкова и мениджърът Маркетинг и комуникации Катя Попчева.

„Считам, че този отчет, който правим аз и екипа ми пред вас, е наше задължение и отговорност – и пред зрителите, и пред държавата, и пред обществото. Изпращаме един пълен с предизвикателства и вярвам – успехи, сезон, и сме готови за следващия”, каза директорът Мариус Донкин и отправи специална благодарност към Столична община за подкрепата на „Театър пред театъра”.

Пет премиери, редица кампании и инициативи и грандиозния завършек на сезона – петте представления на откритата нощна сцена „Театър пред театъра”, ще останат в историята на сезон 2016-2017.

Директорът Мариус Донкин очерта основните насоки в работата на Народния театър през следващите две години, като подчерта, че специално място в репертоара ще има класическата българска драматургия. Юрий Дачев работи по драматизация по Димитър Димов, чието име ще стане известно в началото на новия сезон, а през 2020-2021 година, когато се навършват съответно 170 и 100 години от рождението и смъртта на патрона на Народния театър Иван Вазов, ще бъдат поставяни спектакли по негови произведения.

Директорът разкри и подробности около подготвяният Фестивал на балканските национални театри, на който Народният театър ще бъде домакин пез 2020 г. На 1 и 2 октомври в София ще бъде подписано споразумение, което да даде ход на реализацията на мащабното събитие. Акцент в него ще бъдат спектакли на театрите-партньори, базирани на тематиката в произведенията на Вазов, допълни Мариус Донкин.

Наесен в Народния театър ще започнат репетициите на три нови пиеси – моноспектакълът „Гласът на Кокто” на Боян Иванов с участието на Биляна Петринска, „Лисичета” на Лилиан Хелман, режисиран от Бина Харалампиева и „Танцът Делхи” на Иван Вирипаев, режисиран от Галин Стоев. „Най-вероятно този спектакъл ще бъде представен и на сцената на театъра в Тулуза, където Стоев става директор от 1 януари”, уточни Мариус Донкин.

През новия сезон репетиции ще започнат и на Камерна сцена – „Слизане от Монблан”, а Иван Пантелеев ще подготвя спектакъл на Голяма сцена. До края на 2017 година премиери ще имат „Чудаци” по Горки на проф. Красимир Спасов на Камерна, „Калигула” от Албер Камю на Диана Добрева на Голяма, и „Цветът на дълбоките води” от Оля Стоянова, режисьор Бойка Велкова, на Сцена на IV етаж.

Сред проектите, по които ще се работи тепърва, са и спектакъл на Стоян Радев с Камен Донев, мюзикъл за деца по култовата анимация „Шрек” и римейк на „Сватбата на Фигаро”.

И през следващия сезон Народният театър ще покани абсолвентите от НАТФИЗ да представят дипломния си спектакъл на Голяма сцена.

Сред изненадите, по които екипът на театъра работи, са и Будителските дни в началото на ноември – съвместен концерт с музика и поезия със Софийската филхармония, и честване на 75-годишнината от основаването на Националната академия за театрално и филмово изкуство. За 31 декември е предвиден голям концерт в духа на тези на Виенската филхармония.

През есента се очаква да стартира и новият, още по-функционален и представителен, сайт на театъра.

А през лятото, когато театърът е в почивка, ще бъдат завършени и ремонтите в сградата, която не е обновявана основно от 1976 година – претапицирането на седалките на Голяма сцена, и подмяната на зрителските столове на Камерна, освежаването на златните орнаменти в основния салон и подмяната на електросистемата.
Новият сезон в Народния театър ще бъде открит на 10 септември с представлението „Нощна пеперуда” на Камерна сцена, а касите ще бъдат отворени на 21 август. През цялото лято билети за представленията през есента обаче ще могат да се закупуват онлайн на сайта на театъра – www.nationaltheatre.bg.

понеделник, 10 юли 2017 г.

ПАТИ ОСТИН ПЕЕ ПЕСНИТЕ НА ЕЛА ФИЦДЖЕРАЛД , ЗАЩОТО СА НАПРАВЕНИ С ЛЮБОВ, А НЕ ЗА ПАРИ

ХХ-ТО ЮБИЛЕЙНО ИЗДАНИЕ НА МЕЖДУНАРОДНИЯ ДЖАЗ ФЕСТИВАЛ В ГРАД БАНСКО

ЧЕСТВАМЕ 100 ГОДИНИ ЕЛА ФИЦДЖЕРАЛД
Пати Остин отдавна ни дарява с позабравени пиеси на кралицата на джаза в нова интерпретация. Наситила я е едновременно с класическата красота и различнията на поп музиката. „Идеята е да представя своята версия на тези песни, а не да се опитвам да копирам Ела. Никога няма да има друга като нея. Всеки век ни дава само по един такъв изпълнител.“ – споделя Пати Остин.
Пътят извървян от певицата до това съвършенство е много, много дълъг. Отраснала в бедно семейство Пати прекарва детството с музиката, изсвирена от баща й – тромбонистът Гордън Остин. „Той свиреше от ставане до лягане. Свиреше всичко. Събуждах се със Стравински и си лягах с Патси Клайн и Дюк Елингтън. Свикнах чрез нея да намирам израз на чувствата си. Музиката винаги е била мое убежище, в нея съм намирала подкрепа. И затова ми е толкова приятно, когато стъпя на сцената и пея за публиката. Музиката е чуден дар!“ - разказва Пати Остин.
Дебютира като певица, когато тя е едва 4 - годишна. През 60-те гласът й озвучава рекламите на най-известните компании и марки, затова и си спечелва прозвището Кралицата на джинглите. През 70 -те работи основно като бек вокалистка на известни джаз певци, а истинският й пробив е в началото на 80-те, когато започва да създава популярни соул хитове. Зрелостта й на интерпретатор започва да прави впечатление в началото на 90-те, когато все повече се приближава до джаза. Пати Остин има блестяща кариера и създава незабравими песни в няколко различни жанра. Кръщелница на Дайна Уошингтън и Куинси Джоунс, през годините тя работи с великия продуцент, а сред дуетните й партньори са големите звезди Пол Саймън, Джеймс Браун, Джо Кокър, Бет Мидлър, Робърта Флек, Лутър Вандрос и Даяна Рос. В началото на 80-те Пати печели широка популярност чрез участието си в поредица от албуми с Куинси Джоунс, включително бестселъра "Sounds... And Stuff Like That!", двойния "From Q", "With Love" с песента "If This Time Is the Last Time". Участва и във феноменалния проект на фънк версия на "Месия" от Хендел, също осъществен от Джоунс, и се включва редовно в негови концерти и чествания – от Монтрьо, през Япония до Сеул. Песните й са винаги на челните места на класациите, а със своя класически джаз албум Avant Gershwin от 2008 г. тя печели наградата „Грами“. Пати Остин е издала до момента 17 солови албума и е изпълнявала своите хитове на престижните церемонии за връчването на наградите „Грами“ и „Оскар“. Има и голям композиторски талант. Тя е автор на соул баладите си "I’ll Never Get Over You" и "Love’s Been Kind Тo Me Lately", с Нарада "Майкъл" Уолдън създава танцувалните фънк песни "Do-Si-Doe-In" и "Why You Wanna Be Like That", както и романтичната "Don’t Go Away", а с Бренда Ръсел написва и представя извисяващата "Between Тhe Sun Аnd Тhe Moon". Със сигурност най-силните джаз албуми на Пати Остин започват да се появяват от завладяващия й трибют за Ела Фицджералд For Ella от 2002 г. „Колкото повече минава времето, толкова по-силно чувствам нуждата да предам това наследство на следващото поколение. Изкуството може да поправи нещата, може да помогне да ги изградим наново. Мисля, че трябва да използваме музиката, за да предначертаем своя път така, както бихме искали да го извървим към това, което бихме искали да бъдем – споделя Пати Остин, която вярва в силата на изкуството да събира, да лекува, да дава надежда. - Джазът е толкова гъвкав! Затова смятам, че е много важно този жанр да продължи да съществува в първоначалната си форма."
Концертът на Пати Остин на Джаз фестивала в Банско е в почит към Ела Фицджералд. Тя ще проследи моменти от живота й с музиката. Ще разказва за това, което й се е случило. Тя обича да разказвам на публиката между песните, така прави връзката с нея.
Зорка Левчева


понеделник, 3 юли 2017 г.

ПРАЗНУВАЙ ЛЯТОТО! SUMMER.TASTE ПРОСЕКО & ЗЕХТИН

Когато става дума за италианско пенливо, в съзнанието на повечето любители на вино изниква чаша златисто игриво просеко. И няма как да не е така. Чаша просеко е добър старт за следобедните срещи по италиански и перфектна компания за многобройните варианти на антипасти. Освен това просеко е номер едно пенливо вино от Италия по производство и износ. Д...али фрицанте или спуманте, просеко (важно е да се уточни) е и географско име, и сорт грозде, и тип вино! Само че от 2009 насам с използването на името просеко италианските производители трябва да бъдат по-внимателни. Prosecco обозначава вино с контролирано наименование за произход (DOC и DOCG). Prosecco DOC има строго дефиниран географски произход - провинциите Венето и Фриули-Венеция Джулия. Просекото от областта Конеляно Валдобиадене е с най-високия статус, който може да бъде присъден на италианско вино – DOCG (контролирано и гарантирано наименование за произход). За да се избегнат усложненията, възникващи от припокриването на имената на виното и сорта просеко, който се отглежда на много по-обширна територия в Италия, за обозначаване на сорта вече се използва един от синонимите му – Glera (глера).
За да установите качествените прилики и разлики в просеко от различните зони и в различни стилове, ние от DiVino ви даваме отлична възможност през това лято! Заповядайте на 6 юли 2017, четвъртък, на нашето събитие Summer.Taste Просеко и Зехтин 2017 в търговския център на кулите Софарма, където ще се проведе най-голямата дегустация на просеко в София за сезона.
Вина от най-добрите италиански производители на просеко ще ви очакват, но заедно с тях сме приготвили и още иненади! Ще има дегустация на някои видове от най-специалните зехтини с благороден произход – вълшебно изражение на средиземноморското слънце и климат. Лично вносителите ще разкажат особеностите и историята на всеки един от продуктите.
Течното злато, както още финикийците наричали зехтина, понякога е извлечено от плодовете на вековни или дори хилядолетни дървета. Също като виното, зехтинът представлява древен еликсир, но докато лозите едва доживяват сто години, дълголетието на маслините ни позволява да ядем и да правим зехтин от плодовете на дървета, изхранвали хората преди две и повече хилядолетия.
Известен в миналото у нас като „дървено масло“ зехтинът носи значителни ползи за здравето, което се потвърждава от стотици научни изследвания. А и никое друго олио не притежава такъв вкусов диапазон – стотиците сортове маслини и различните условия на отглеждане правят зехтина изключително разнообразен. Така се ражда възможността да се съчетават качествата на даден зехтин с конкретно ястие, както се прави и с вината. И още: зехтинът е единственото традиционно олио, което се приготвя по толкова прост и натурален начин. Но, за да носи ползи за здравето ни и удоволствие за небцето, зехтинът трябва да е extra virgin и да е с високо качество!
На събитието ви очакват и още удоволствия като прясно изпечен хляб от Ивелина Иванова, директор на Кулинарно училище Меню, както и изложба, посветена на зехтина.
Току-що издаденият от Gourmet Publishing шпионски кулинарен трилър на Йоханес Марио Зимел “Може и без хайвер” ще бъде представен и ще се предлага със специална отстъпка. Книгата, която е международен бестселър, се публикува за пръв път на български език.
Кога:
6 юли, четвъртък, 16:00-20:30 часа
Къде:
Sopharma Business Towers, Търговски център, етаж 2, пред Gourmet Publishing
Вход:
10 лева (стойността на билета се приспада при покупки в магазин Vintage Club по време на събитието).
Билети може да закупите и онлайн на: https://www.vintageclub.bg/product/summer-taste-2017-bilet-kniga-1916
Summer.Taste Просеко и Зехтин 2017 ви очаква!

МАЛКИ ФЕРМИ В СТАРА ПЛАНИНА СА ЧАСТ ОТ ПРОЕКТА

Земеделският производител от гр. Тетевен Красимир Удренов, отглежда 250 тетевенски овце. В грижите по добичетата разчита на себе си, съпругата и двете деца - Миглена и Ален. Второ поколение овчар е. Денят му започва по тъмно и си ляга след полунощ, когато е прибрал, издоил и напоил овцете. Според него животните обичат да ходят, ...затова пасищата са на 10 км от кошарите. Още 10 обратно, на връщане, общо 20 км на ден извървява стадото докато се прибере по мръкнало. Фуражът сам си набавя, няма и техника за доене. Всичко на ръка прави. Признава, че това му харесва, не знае друг труд и никога не е напускал това място, с. Бабинци, високо над града. Тетевенската овца е една от автохтонните породи и е в състава на голяма част от стадата в околностите. Породата е претърпяла селекция по различни морфологични белези. Водеща роля е имало качеството на млякото за направа на сирене. Другите са плодовитост на овцете майки, прираст на приплодите, цвят на вълната и издръжливост при тежки климатични условия. Храненето на животните е основно със сено. През годините селекцията се е водила от отделни стопани. В стадата около 50% от животните са с бял цвят на вълната, при пигментираните животни се наблюдават и животни с черен и сив цвят. Отличителна особеност е наличието на бял цвят на опашката и главата при черните овце. Ушите са дълги, а лицевата част и краката на белите овце са с различни по големина и размери черни и сиви петна. При 18 – месечно отглеждане, вълната, която може да се настриже от една овца, е 3.690 кг и спада на 3.03 кг при 2.5 годишни животни, а при 3.5 години е 3.42 кг. Някои фермери смятат, че при овцете с два цвята на вълната, дават по-голямо количество мляко. За периода на доене Тетевенската овца дава около 61.8 литра мляко. Надоя зависи от пашата, която са имали, наличието на прясна вода и на качествения състав на ливадната растителност. Млякото има големи количества мазнини, калций, белтъчини, кобалт и фосфор. Витамините от В-комплекс също са в превес. Овчето мляко е изключително богато на незаменими мастни киселини. То съдържа големи количества витамин А, D. Вкусът и миризмата му се определят до голяма степен от съдържащите се капринова и капронова киселина в неговите мазнини. По-белият цвят на овчето мляко се дължи на по-малкото съдържание на пигмента каротин. Агнетата от Тетевенска овца се раждат със средно тегло 3,3 кг. За 90 дневно отглеждане е възможно да достигнат тегло 22 килограма. Средно за ден агнетата увеличават живото си тегло с около 200 грама. Една от характеристиките за качеството на месото е киселинността му. Прието е тя да е по-малка от рН 6. При месото на животните от тази порода се измерва рН 5,6, което е показател за високо качество. За вкуса, вида и крехкостта влияние има задържането от само мускула на химически несвързана вода. Тя е около 24 – 26 % , което прави месото от Тетевенска овца много крехко, с ясен цвят и незабравим, различен в сравнение с други породи вкус.

НАЙ-ДОБРИЯТ ЗООТЕХНИК СРЕД АГРОНОМИТЕ СЕ ГРИЖИ ЗА 500 ОВЦЕ И 300 КОЗИ

Г-жа Маргарита Тодорова, агроном по професия, с над 35 год. стаж, от коитото последните 12 години в областта на животновъдството е управител на „Агрокомплекс Рашково” ООД със седалище и адрес: Рашково, общ. Ботевград, БУЛСТАТ 131124513 Е ДРУЖЕСТВО С ОГРАНИЧЕНА ОТГОВОРНОСТ с Решение на СГС от 2003 год и предмет на дейност - л...овен туризъм, развъждане и отглеждане на животни, обработване на селскостопанска земя, външна и вътрешна търговия и др.
Фермата започва дейност през 2004 г., със 150 овце, с които развъдната дейност се осъществява от експертите на ИАСРЖ. Още през 2005г. овцете са 400, а обработваемата земя - 500 дка. През следващите години се увеличават и животните и земята. Към настоящият момент се отглеждат 500 овце и 300 кози, а обработваемата земя - наета и собствена, е 2000 дка. Фермата притежава обори, селскостопански сгради, складове, техническа работилница, мандра, жилищни сгради за животновъдите, модерна административна сграда с интернет покритие, млекосъбирателен пункт. Предприятието произвежда селскостопанска продукция по биологичен начин и добри производствени практики. В момента се отглеждат три направления овце: аборигенно стадо от 270 чистопородни овце от породата Западностаропланинска, с които фермата участва в Агроекологични проекти, млечно направление от породата СПБМ и месодайно направление с породата Романовска овца, с участие на високопродуктивни кочове от породата Ил дьо франс. Западностаропланинските овце са разпространени в Софийска, Врачанска и Пернишка област. Общините: Сливница, Драгоман, Годеч, Своге, Ботевград, Берковица, Вършец, Брезник и Трън.
Главата е с права профилна линия, обрасла с вълна до очната линия. Ушите са изправени и нормално развити. Притежават характерна пигментация на ушите, около очите/ вакли/ и носното огледало. Опашката е тънка, достигаща под скакателните стави /но не до земята/. Овцете са с правоъгълно тяло, сравнително дребни с височина при холката 57-60 см и дължина на тялото 62-65 см. Характеризират се с дълбоки и широки гърди. Костната система е здрава и плътна, а краката са с твърди копита. Биологичното плодовитост е 120-140%. Фермата е член на Развъдна асоциация на аборигенни породи овце от Западна България, Развъдна асоциация на млечни породи овце – гр. София, и Асоциацията за развъждане на млечни породи кози – гр. Русе. Развъдната дейност с животните от Романовската порода се осъществява от ИАСРЖ. Отношенията с развъдните организации и ИАСРЖ са професионални и добри. Винаги се разчита на тяхната компетентност в селекционната дейност.
Производството на растителна продукция /тритикале, овес, ечемик, царевица и груби фуражи/ са за собствени нужди и външни продажби. Близостта на фермата до Ржана планина и отдалечеността от Ботевград/ 20 км/, позволява производство на екологично чиста продукция. Обекта е сертифициран като биопроизводител.
В стопанството работят на трудов договор 8 човека. През лятната кампания се наемат на граждански договор допълнително още 10 човека. Произведеното мляко и агнетата се реализират на вътрешния пазар на проверени и платежоспособни клиенти. От козевъдната ферма се предлага пастьоризирано мляко и козе сирене.
През последните години дружеството реализира положителни финансови резултати. То е бенефициент по разплащания за субсидии на декар обработваема земя и глава животно на ДФ „Земеделие”.

неделя, 2 юли 2017 г.

ГЪРМЕНСКОТО СЕЛО ОГНЯНОВО ВЕЧЕ ИМА ПАРАКЛИС НА СВЕТИ АПОСТОЛ ПАВЕЛ

На връх Петровден, Неврокопският митрополит Негово Високопреосвещенство Серафим освети новопостроения параклис „Св. апостол Павел“ в село Огняново, община Гърмен. След водосвет Неврокопският митрополит отслужи и Света литургия. Освещаването на параклиса в Огняново всъщност е и кулминацията на тържествата в чест на Св. ап. Павел в навечерието на 1950 години от неговата мъченическа смърт. Част от тях бе и проведена и голяма историческа кръгла маса на тема „ По стъпките на св. ап. Павел по нашите земи“. Археолози, историци богослови, представители на местната власт, учители, служители на регионалния музей в Гоце Делчев се обединиха около твърдението, че светият апостол е живял и проповядвал по тези земи, съдейки за това от различни артефакти и летописни сведения. Специалистите обсъдиха различни хипотези за Свети апостол Павел и неговият път на Балканите, и разпространението на християнството по нашите земи.

Осветеният параклис на Св. ап. Павел се намира в близост до древния римски град Никополис ад Нестум, разкрит по време на археологически разкопки край Гоце Делчев още през 80-те години на миналия век. Ръководител на разкопките на древния римски град е доц. д-р Маргарита Ваклинова. Според нея, поради крехкото си здраве той е използвал изключително лековитите води тука. Според различни исторически и църковни сведения в миналото Св. апостол Павел е осветил минералните извори на Огняново, където днес много хора идват за да лекуват различни болежки. По поречието на река Места, в долината между Пирин и Родопите, се е издигал римският град Никополис ад Нестум. Делят го около 70 км от Филипи (недалеч от днешна Драма), където св. ап. Павел със сигурност е проповядвал християнството – според преданията там той покръства и първата европейка – света Лидия. Известно е и неговото послание до филипяните – жителите на този град. Някои учени предполагат, че древният римски град Никополис ад Нестум, разкрит при разкопки край Гоце Делчев, е всъщност същият Никопол, където апостолът е очаквал ученика си Тит. Екатерина Дамянова, доцент по Библейска археология и Библейска история в Богословския факултет на Софийския университет "Св. Климент Охридски" допълни:Нашите преки източници са единствено свещеното писание и едно място в посланията на свети апостол Павел до неговия ученик Тимотей - да го посети по възможност преди настъпването на зимата, която Свети апостол Павел възнамерява да прекара в Никополис. "Свети апостол Павел е човекът, който прави Христовата вяра световно достояние, световна религия, защото той разбира, че Божието слово трябва да бъде за всички хора", заяви проф. д-р Пламен Павлов по време на кръглата маса .


Минералният извор в Огняново, известен с името Мирото, който се е експлоатирал още в древността, е с температура на водата при различните извори в селото между 39 и 43 градуса. Физико-химичният й състав помага при лечението на над 100 вида заболявания, сред които болести на опорно-двигателната система, ендокринната, дихателната и храносмилателната системи, обмяна на веществата, нервни, гинекологични и сърдечно-съдови болести.
Храмът е изграден по идея и със средства на местния бизнесмен Иван Биларев и неговото семейство. Архитектурата на параклиса е възложена на арх. Стела Дулева, известна с проектите си за изграждане на различни християнски храмове в страната. Екстериорът на параклиса е дело на приложния копривленски художник Павел Коцалев. Той е автор на всички мозайки вън и вътре по пода. Изрисуването на основните икони на иконостаса също е дело на Коцалев. Самият иконостас и вратата са родени от ръцете на известния дърворезбар Атанас Киряков от Копривлен. Вратата е направена от масивен дъб, а иконостасът - от липа. Изписването на вътрешната част на параклиса е възложено на благоевградския зограф Борис Донев, чиито корени са от Огняново. Донев е известен с иконописта си и активно участва в реконструкцията на българския манастир в Света гора. Останалата част от градежа се извърши от строителна фирма IB Building. Параклисът „Св. апостол Павел“ се намира в двора на бившия Профилактариум Огняново, днес хотел Therma Vitae.